Британські вчені з університету Ліверпуля з’ясували, що страви з фаст-фуду менш калорійні, ніж їжа з ресторану.
В ході нового дослідження фахівці з’ясували, що їжа з ресторанів може бути менш корисною, ніж фаст-фуд, який часто звинувачують в подачі надмірно калорійних страв. Про це повідомляє The Independent.
Вчені проаналізували 13500 страв з 20 популярних ресторанів і шести фаст-фудів, включаючи Hungry Horse і McDonald’s. В результаті автори дослідження прийшли до висновку, що в середньому ресторанне блюдо містить 1033 калорії, у той час як блюдо з мережі швидкого харчування – 750 калорій.
Крім того, з’ясувалося, що бургери з ресторанів містять в середньому на 400 калорій більше, ніж бургери з фаст-фуду. Салати, які подають в ресторанах, також виявилися більш калорійними. В середньому, салат з ресторану містив на 140 калорій більше, ніж салат з фаст-фуду.
Автори дослідження також відзначили, що деякі ресторани пропонували своїм клієнтам страви, калорійність яких в два рази перевищувала стандартну норму в 600 калорій. Так, наприклад, в ресторанах Stone House і Hungry Horse страви з меню містили в середньому 1350 калорій. У свою чергу, страви з Burger King містили в середньому 710 калорій, а їжа з McDonald’s – 720 калорій. Найбільш калорійним з фаст-фудів виявився KFC, страви з меню якого в середньому містили 980 калорій.
Результати дослідження прокоментувала відомий британський дієтолог Ріаннон Ламберт, яка зазначила, що слід з обережністю ставитися до їжі, приготовленої поза домом:
«Якщо ви часто їсте не вдома, корисно знати кількість калорій в ваших улюблених стравах. Досить часто висококалорійні страви також містять більше жирів, солі і цукру, які негативно впливають на здоров’я. Я часто раджу своїм клієнтам дотримуватися помірного підходу і робити розумний вибір», – зазначила вона.
Пора зав’язувати. Вчені порівняли симптоми відмови від фаст-фуду з наркотичною ламкою З’їсти слона. Дослідження виявило зв’язок між вживанням алкоголю і тязі до фаст-фуду Їжте м’ясо. Дієтологи спростували користь вегетаріанського фаст-фуду
Слідкуйте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE в Facebook
